魔力賽

今年為了擴大慶祝圍毆啦&建建的生日，決定買兩個蛋糕...

這次的慶生可謂是一波三折，除了少了我的雙胞胎妹妹，蛋糕還差一點難產

明天(3/21)就要慶祝了，蛋糕卻是昨天才訂好(今天才確認訂單無誤)

下了班，騎著我的小ㄅㄨㄅㄨ直奔松山區拿蛋糕

為了迎合這次的壽星:甜食達人、蛋糕天后、戚風公主...的口味

在網路上找到一家風評不錯的"戚風共和國"

因為是手工製作，所以還可以訂製低糖或無糖的口味

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訂購了壽星最愛的香蕉巧克力以及焦糖牛奶兩種口味

拿到剛烤好的蛋糕時，陣陣撲鼻的香蕉味直衝我的腦門(應該是鼻孔吧...)

邊騎口水邊滴，真的好痛苦~

回程又直奔板橋

只因為這個禮拜被各美食網誌誘惑的我，患了甜食恐慌症似地突然興起想吃cannelé的念頭

禮拜三在網路上找到遠在天邊其實近在眼前的Mellow Coffee(離我婆家騎車不到3分鐘車程)

當天電話詢問的結果，是禮拜五(也就是今天)會有一批cannelés出爐

買完戚風，殺到該店二話不說就搜括了五個(老闆可能心中OS:這就是那位瘋狂尋找cannelés的小姐...)

後來又轉到文化路上的美雅斯麵包店(但招牌是寫美乃斯)，買了鴨子最愛的牛奶棒(明明人家的本名就是維也納麵包...)

這家店生意超好，每天都是車水馬龍的人潮，訂單也是源源不絕

就是因為這樣麵包才新鮮，麵包新鮮生意就好(這是一種良性循環)

廢話不多說~來看看我今天的戰利品吧!

戚風共和國的蛋糕

香蕉巧克力~出來見客囉~

戳戳看...嗯...非常濕潤的觸感

香蕉的香味讓我忍不住偷吃巧克力塊

好了~你可以回去休息了...

下一位!焦糖牛奶~

紋路很漂亮

會選擇戚風蛋糕一方面是因為壽星愛，另一方面是好保存，畢竟我們明天下午才會到北埔的某餐廳吃蛋糕配擂茶...

(事實證明:這蛋糕3/20傍晚出爐晚上8點多冷藏隔天3/21早上9點拿出坐捷運到永寧站坐小客車到新竹綠世界在車上待到我們逛完再開車到北埔時取出在餐廳等我們吃完飯5點吃的時候還是很濕潤很香:壽星戚風公主吃完的心得是~感覺香蕉還活在蛋糕裡...)

鴨子口中的牛奶棒(他可以一個晚上幹掉三條)

外觀有點像縮小版的法國麵包，但是比較柔軟

內層是像奶油的夾心

趁鴨子不在，偷咬一口來體會一下，甜甜的帶點鹹味，不是我愛的feel...

接下來就是重頭戲...請大家熱烈歡迎cannelés出場!!!

外表是烤得焦香，不是巧克力口味喔~

上面的黑色部分是最脆的部分，剛烤好的cannelé真的很硬(是我喜歡的口感)

咬下去之後是非常濕潤的口感，怎麼會這麼好吃!!!!

為了測試他的硬度，我整包丟到地上，只有一個側邊稍微裂開，其他毫髮無損

下個目標:

David法式烘培的可麗露、磅蛋糕(我在法國早餐的主食)和焦糖烤布丁(準備餵食家禽)